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2006年02月27日

長～いソーセージ

よく行く「ポルコロッソ」の名物料理の「ロングロングソーセージ」です。５０㎝ぐらいあるでしょうか。今回は楊枝でしたが、釘で木の板に固定されて出てくる時があります。どうやって焼くのでしょうか？厨房にでかい鉄板があるのかな？

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Posted at 2006/02/27 12:59:27

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この記事へのコメント

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Audi TT German

2006年2月27日 16:03

ちまみに本物のソーセージは腸に入れて等間隔に捻っているだけですので、長くしたいなら何メートルにもなります。
でも長いと食べ難いですよね。
ウエイターももって行き難いし。

コメントへの返答

2006年3月2日 12:29

なるほど、確かにソーセージは元々長いものですよね。店員が運ぶにはこの長さが限界かもしれません。当然食べる時にはちょうどいい長さに切り分けます。

正樹@SERA

2006年2月28日 12:46

昔行った焼肉屋に「じゃんけんソーセージ」って長いのがありました。
「ポルコロッソ」のよりは短いかも？
このソーセージ持ってきた店員さんとじゃんけんして勝つと半額になるんです！！
私はは負けたけど・・・orz

焼肉屋なんで自分で焼くんですが、さすがにそのままでは焼けないのでハサミで切って焼きます。
味は普通でしたね。

コメントへの返答

2006年3月2日 12:30

このソーセージも味は普通です。大勢で行って切り分けて食べるのが楽しい所ですね。

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