醤油、美味し

土曜日にいねやという店に行きました。この店はロイヤルホストの系列で素材にこだわった和食屋です。たしかに、豆腐は美味しかったです。

テーブルの上にはいくつかの調味料。
その中にあった「牡蛎醤油」
珍しいな～と思い、ちょっと味見をしたら、これがまた美味い！
鍋物にちょっと足したら味がものすごく良くなりました。どこかに売ってないかな？