特製そば　たまり　（こころ家）

来週月曜日までに書かなくてはいけない原稿に苦労してます。
さらに、追い打ちをかけるように花粉症が出てきて、くしゃみと目のかゆさに苦労してます。

さて、今回の美味しかった物。
名古屋の東長久手町にあるラーメン屋「こころ家」の特製そば。
「中華そば」と店の前にでっかく書いてあるように、懐かしい感じの醤油ラーメン。今回はスープにたまり醤油を使った「たまり」を食べました。
しっかりとした醤油の味がかなり高得点。チャーシューも箸で持ち上げられないほどのトロトロでした。
塩や味噌味もあるので、また行ってみます。