肉玉うどん

職場の近くにある讃岐うどんの横井製麺所です。

肉玉うどんを食べました。すき焼き風の牛肉に温泉卵。
肉の味がもう少し濃くてもいいかなという気がしましたが、鵜殿の汁との関係だとこれでいいのかもしれません。

ちょっと思ったのが、底が深くて中身が見えない容器に肉が入っていました。すくい方によっては肉がほとんど入らないかも？？