ラーメンツアーその３

４日のラーメン３杯目。

名古屋の大須にある「フジヤマ５５」へ行きました。
つけ麺がメインの店。強い魚介のダシにすこし酸味が効いた汁。今回は辛口つけ麺ですが、ピリッと辛いぐらいの汁でした。

汁の器が金属なのは、冷めた際に左奥に見えるＩＨヒーターで、汁を熱々にできるようにといった、おいしく食べるための工夫もある店でした。

結局、１日で約５時間半で３杯食べました。もうしばらくラーメン食べたくないです。