塩おでん（えび寿）

昨日は前の職場近くにあるえび寿に行ってきました。

突き出しに出てきたのが「塩おでん」。透明なスープにおでんと、ちょっと見慣れない一皿。
調べたら、ブームになるかならないか、ぐらいですね。出している店があるようですが、まだ余り知られていないですよね。

具の味が前面にでているような感じでした。もう少ししっかり食べてみたい一品です。