和風冷やしつけめん（異人館）

昨日の昼食です。名古屋では有名なラーメン屋「異人館」です。名古屋ではあちこちで見かける店です。

昨日はとにかく暑かったので「冷やしつけめん」を食べました。タレは醤油とゴマの２種類。しかも、ゴマをゴリゴリすってからゴマだれに入れます。麺は冷たくしっかりしまっています。前からお気に入りです。

欲を言えば、ゴマだれがさらにゴマを入れるのでものすごく強くなって、醤油ダレの味がわかりにくくなります。まず、先に醤油ダレをおすすめします。