情熱の赤ラーメン（やどがり屋）

手羽先で有名な世界の山ちゃんの系列で名古屋の栄におるラーメン屋「やどがり屋」です。

今回は辛いラーメンを食べたくて注文。明らかに辛そうなラーメンが来ました。
でも・・・・赤いのは表面だけで、下の方はクリーミーでトロトロッの豚骨スープ。
それはそれで濃厚で美味しかったのですが、辛さはカウンターにある辛い味噌で足しました。