プチプチの麺

一昨日、犬山にある名鉄ホテル音待ったのですが、その時の宴会で出てきた麺。

シコシコとモチモチではなく、プチプチという表現が合う謎の食感。
思わず中居さんに「これは何の麺ですか？」と聞いてしまいました。

答は、米とコンニャク。
なるほどそれで。と一同納得。