きつねそば（文花そば）

また１日更新飛ばしました。

関東と関西の食べものの違い。きつねとたぬき。
先日職場の昼食中に話題になりました。
写真はお揚げが乗っているそば。関東では「きつね」ですが、関西では「たぬき」。
何でこんなに違いが？
ちなみに、名古屋駅にあるこの蕎麦屋は関東風で「きつね」でした。