最近、行きつけの沖縄料理屋では裏メニューでイカのすみが出ます。今回はイカスミのバター炒め。たっぷりのイカとモヤシ。全部食べきるのにだいぶあごが疲れました。ちなみに汚い話ですが、次の日は真っ黒なのが出ます。