タイの即席麺

いただきもののラーメン。ん？ラーメンでいいのかな？
タイの米粉でできた麺。

澄んだスープに白い麺。あっさりな感じですが、スープをよく見るとなにやら赤い粒が。
これが粘る辛さ。さっとスープを飲むと、最初はそうでもないのですが、ずっと辛さが口の中に残ります。
東南アジア侮れない。