岐阜タンメン

岐阜は愛知の隣なのですが、あまりよく知りません。
こんなタンメンが。

スープがしっかりと煮出してあって、かなり濃厚です。タンメンはあっさりのイメージがあったのですがいい味出てます。麺は固め。特徴は真ん中に乗っている辛味あん。まぜると味が変わります。