台湾ラーメン

名古屋名物の一つ。台湾ラーメン。今回は名古屋の東にある星ヶ丘テラスの上海湯包小館の台湾ラーメン。
スープが真っ黒ですがそれほど塩辛くなく、唐辛子も控えめであっさり行けました。
本家の味仙のばあい、澄んだスープが味噌なのでちょっと変わっていました。