なか卯の坦々うどん冷たいのは何回か食べましたが、熱いのははじめてかも。冷たいのと違って汁がさらっとしているので、うどんでは汁を持ち上げられなくて、今一つ味が薄い感じ。汁と一緒に勢いよくすすらないとダメかな。