とり野菜みそ

先日購入したとり野菜みそをいただきました。

名古屋の味噌とは全く違う色。
見た目よりもしょっぱい、赤味噌とは真逆。
具材が少なかったから野菜からの水分が少なかったからなのかもしれません。

味噌の味はしっかりとする美味しい鍋でした。