なすの辛子揚げ

写真は今日の夕食の一品。
近所の居酒屋ばんざいのなすの辛子揚げ
辛子の量がちょうどいい。

さて、去年の今日はお袋の入院手続きをしていたかと思うと地獄から天国
今年はなすの辛子揚げ、美味しそうに食べていた、お袋です。