やわらかい❗

今日は、演劇関係の仕事で岐阜のある会館で仕事。
１時間もかからずに着いた。楽だな。

その会館のレストランのランチ。
ヒレカツとエビフライ。野菜は地元のものらしい。メイン以外にもたくさんあって楽しい。
でも、何よりもヒレカツが柔らかい！こんなに柔らかいカツは生まれて初めて。口の中でとろけました。