なんだこれは？

名古屋の藤ヶ丘にあった焼き鳥屋「ひのてつ」
地下鉄の高架下にあったのですが、立ち退きでなくなってしまいました。
３つ西の駅の近くに店を構えると言う話でしたが、まだまだなようです。

さて、その店でカウンター越しに見えた食材。何だろう？思わず聞いてしまいました。答えは次回に。