ダツの刺し身

時々行く近所の魚の美味しい居酒屋「てんぽいんと」
ダツの刺し身をいただきました。
ダツ？　　たしかこんなやつ？というイメージしかなかったのですが、当たり。細長くて尖ったやつでした。
厚くて滑らかだけど歯ごたえありの刺し身でした。