水菜の鍋：最近のうまいもの（１０）

職場の近くに「明洞」という韓国料理屋があります。昨日行ってきました。キムチ、焼肉、韓国ノリなどなど定番のメニューを毎回頼みます。でも、ここへ行くと必ず頼むのが鍋。特に水菜を山盛りに入れてシャキシャキ食べるのが抜群においしいです。ダシのきいたスープに入っているトロトロのすじ肉が見つかるとさらにうれしいです。たいてい水菜はおかわりです。