純製みそらーめん（ほくと亭）

今日のラーメンは名古屋駅にある駅麺通りの、札幌ラーメンの店ほくと亭の「純正みそラーメン」です。一番の印象は「熱い」。スープの上に油の膜があって、最後まで熱かったです。みそラーメンは、あまり食べないのですが、味噌が前面に出ているわけでもないのに、味噌ラーメンでおいしかったです。