ヒゲオヤジのブログ一覧

時々行く近所の居酒屋「はるや」 鶏皮ポン酢 この店では鶏皮の唐揚げにポン酢がかかっていた。 サクサクの唐揚げにちょっとポン酢が染みたのが美味い。 ただし、よく混ぜないと上の方は素揚げになってしまう。
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近所の時々行く居酒屋「はるや」 日替りであまり見ない、串カツ5種盛りをいただきました。 よ〜く見ると６本あります。1本サービスしてくれました。 鶏、豚、ウズラ、ウインナー、ナス、玉ねぎ。 どれがサービスなんだろう？
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時々行く近所の居酒屋「マルワ」 秋の味覚、サンマの刺身。 脂乗ってます。今年はサンマは高いのか？安いのか？
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いつもの沖縄料理屋 冬の週末限定でおでんをやってます。 沖縄でおでん？いいんです、美味しければ。
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名古屋の栄地下街にある蕎麦屋「いまゐ」 そば三昧をいただきました。 具が多い。アオサの天ぷらもサクサク。お揚げもしっかりとした味がついてました。
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名古屋の伏見の地下街の居酒屋「宵月夜」。 まやくうずらたまご うずらたまごに、なんだこれは？ ゴマと漬物なのかな、たっぷり乗ってます。ちょっと食べにくいけど、つまみにちょうどいい一品。
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名古屋の伏見には昭和感満載の地下街があります。 その中の居酒屋「宵月夜」。リニューアルしたようできれいな店内。 重ねハムカツをいただきました。ハムカツというと厚いハムのカツと思うのですが、ここでは薄いハムを重ねて揚げてあります。最初から厚さを放棄した姿勢が潔い。 変わった食感がよかった。
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名古屋の中村公園の定食屋「伏見」 出張の時の昼食。セットが何種類かあり、そのうちの一つ、親子丼とミニきしめん。 親子丼もボリュームがあって美味しかったけど、きしめんがその上をいく。 出汁がすごく美味い。上に乗ったお揚げも味がしっかり染みて美味い。この店にいなり寿司があればかなりの美味しさが予想でき ...
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京都府立植物園で２日間だけ行われていたキノコ展。 10月の終わりの開催で、ほとんどのキノコの採集時期が10月中。 すごいバイタリティだ。小さい発泡スチロールの皿に乗せられて、キノコの名前と採集場所、採集日が書かれている。匂いも嗅げる。 さすがに毒キノコは、盗難防止のためにガラスケースに入っていた。
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何度か登場する、いぶりがっことクリームチーズ。 今回は京都駅の地下街にある「京へそ」 ここは、いぶりがっこがメイン。 ちょこんと乗ったクリームチーズはアクセント。
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