ヒゲオヤジのブログ一覧

名古屋の金山の立ち飲みの大黒
焼き鳥をいただきました。
これは何？

珍しい、腎臓。心臓ならどの店にもあるけど、腎臓は、あまり見ない。
歯ごたえのいい焼き鳥でした。

名古屋の金山の立ち飲みの大黒
焼き鳥をいただきました。
これは何？

豚の肺、ふわと言います。丸い穴は気管。

名古屋の金山にあるうどん屋「さぬき安兵衛」
冷玉うどんと鶏天、かき揚げ。これで850円。
名古屋では安い方。玉子が珍しくスクランブルエッグ。
汁と混ぜると味が上がる。

初めて行った近所の居酒屋「まる誠」
ミルフィーユハムカツ。
この断面の美しさ。
熱々で、噛むとジュワッとハムの間から美味しい汁が出てくる。

名古屋の一社にある居酒屋「まる誠」
いぶりがっことクリームチーズ。
これまでにいろいろな店で、いぶりがっことクリームチーズを食べてきましたが、他にはないパターン。
大きめなクリームチーズの上に大きめないぶりがっこ。両方ともしっかり食べられていい感じ。