ヒゲオヤジのブログ一覧

今日は昼で仕事を切り上げて、午後は休みをとりました。
今年もしっかり仕事をしました。
例年通り、まだ年賀状を書いてません。ばちぼち書きます。

写真は三重で買った伊勢うどん。ふわふわのうどんにたまり醤油のタレがからんで美味い。

11月19日に紹介した菊芋。
味噌漬けにしたのがかなりいい感じで漬かってます。
食感はコリコリして、ゴボウのような感じですが、ゴボウほどの灰汁はなくあっさりしています。おかずにもつまみにもいい感じです。

ある事情で、はしまきを作ってみた。
西の方ではお祭りの屋台の定番らしい。

でも、くるくると巻けたが、箸がない。
難しいかもしれない。

今日は、午後に社会人一年目からお世話になっている人のお見舞いに。一年ぶりに会ったのですが、だいぶ痩せていました。

夜は、１０年前に受け持った卒業生が家に来てくれて鍋でした。久しぶりに会うので懐かしい話がたくさんできました。

時が流れていろいろと変わっていきます。
明日はどんな日かな。

昨日の続きでございます。

簡単に作れそうなので油味噌を作ってみました。
本当は豚肉なのですがなかったので、ベーコンで代用。
肉が固くなってイマイチ。
ちょっと酒を入れすぎて柔らかめですが、おかずにもつまみにもなります。