ヒゲオヤジのブログ一覧

一昨日作った自家製チャーシューで一品。

台所にあった麺がきしめんだけだったので、きしめんでラーメン。
チャーシューの煮汁がスープに。中華スープの元を加えて、具にはチャーシューと卵。
なかなかいい味でした。

休日。
急に思い立って初めてチャーシューを作ってみました。
グツグツと3時間煮込んでみました。

まだ、冷蔵庫の中ですが、ポロポロととれてくる切れ端を食べた感じではいい出来です。
これを使って弁当のおかずを作ってみます。

普段は弁当男子のヒゲオヤジです。

今年のGWはいっさい職場に行かない４日間なので、弁当も作っていません。
いい機会なので、冷蔵庫の中身をきれいにしようと、新しい食材を買わずに過ごしています。

割といい感じ。
明日は、買い出しだな。

天気良くないですな。天気予報通り、午後から雨。台風はどうなるんだろう？

さて、初めて生椎茸を一袋買いました。
半分醤油で煮て、半分バター炒めに。
冷蔵庫にストックして弁当のおかずになっています。
写真は今ひとつおいしさが見えないですが、食べると美味しいです。

次の新しい食材、何に挑戦しよう。

今日も忙しかった。久しぶりに１４時間以上職場にいましたよ。

帰ったらもう飲みに行く元気も無し。冷蔵庫にあるものをまとめたら、韓国になりました。
韓国風冷麺とソウルマッコリ。
明日もがんばります。