ヒゲオヤジのブログ一覧

お知らせです。
８月１４日。午後２時集合で名古屋駅の駅麺通りである方とラーメンプチオフを予定しています。名古屋駅なのでちょっと遠くの方もぜひおいでください。現在、駅麺通りは夏限定のラーメンもあります。
詳しくはまた後日お知らせしますので、よろしくお願いします。

今日のタバコは「ニューポート」です。
学生の頃にはじめてアメリカに行った時に買ったタバコです。

久し振りの丸源ラーメンです。
この店の名物と言われる「背脂たっぷり肉そば」です。このラーメンは好きなんですよ。しょう油ベースに背脂。でもものすごくコッテリでもなく、自分的にはすごくぴったりの脂です。ここに、写真右奥の野沢菜醤を入れるとまた味が奥深くなります。
しかし、今回はいつもよりも背脂がちょっと少なかったような気がします。この店は割と気まぐれ？