
名古屋の東にある日進市の豚骨ラーメン屋鶴亀堂に行きました。
今回、メモを取ってないので細かい情報は抜けてます。ラーメンの名前も単なる「豚骨ラーメン」ではなく、頭に何か着いてましたが忘れました。スープは濃厚。でもそれほどくどくないです。
メニューによるとものすごく煮込んであるそうです。すいません、何時間か書いてあったのですがメモを取ってません。チャーシューはトロトロ。卵もいい具合です。思ったより臭みがないので、豚骨臭さは苦手だけど濃厚なラーメンを食べたい人にはいいかもしれません。
Posted at 2006/09/02 14:54:38 | |
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