
今日ご紹介する美味しいカレーは、名古屋池下の駅ビル南にあるアブドリーラマホガニーです。スリランカのシェフが作るスリランカカレーが売りのようです。今回はマトン入りを食べました。スープ状のカレーの中にゴロゴロとマトンが入っています。あとはジャガイモとニンジンが入っていました。ナンからは、フワーッとバターのいい香りが漂ってきました。
注文した時に「辛いけどいいですか?」と聞かれたとおり、かなり辛いです。でも、スパイスが生きています。レジでお金を払う時に、店長さん(この方は日本人)に「スリランカではもっと辛いですよ。少し辛さは押さえてあります。でも、これ以上辛くすると、スパイスの味がわからなくなるんですよ。ギリギリの辛さです。」と、店のこだわりを説明してくれました。明るくて感じのいい店でした。
Posted at 2006/12/15 01:27:36 | |
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グルメ:カレー | グルメ/料理