ヒゲオヤジのブログ一覧

昨日のヨーグルトです。

しっかり固まっていました。それほど酸味もなく、食べやすいです。

ヨーグルトは乳酸菌による発酵で出来ます。雑菌が繁殖するとうまくヨーグルトが出来ません。このヨーグルトメーカーの優れたところは、雑菌が入らないように、すでに殺菌されている牛乳のパッケージをそのまま使えるところです。毎日、ヨーグルト生活ですな。