
せっかくの半田なので、名物を食べました。
「半田からくりラーメン」
見た目はきつねうどん:写真左。臭いもうどん(これは、大量にかけられた鰹節の臭いでした)。きつねは、半田出身の新美南吉のごんぎつねから来ています。
食べてみると、醤油ラーメン。
でも、揚げを割ると中には肉みそが入っていて:写真右、スープと混ぜると味噌ラーメンになります。
さらに、仕上げに酢を少量い入れると、まろやかになります。
1杯で何回も楽しめます。一緒に食べた関西の方が「ひつまぶしみたいですね」と言ってました。
Posted at 2008/08/11 01:08:45 | |
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