ヒゲオヤジのブログ一覧

写真は、行きつけの沖縄料理屋のボトルキープの札の裏です。

表は自分で書いたのですが、裏はバイトの子が書いてくれました。最初はモリゾ－だけだったのですが、バイトの子が変わって星やら、私の名前やら書いてくれました。でも、よく見ると４文字目に「Ｉ」がありません。書いてくれたのはヒゲオヤジのお気に入りの子だったので、店長から「やっぱり愛がないな」と、言われてしまいしました。トホホ。

行きつけの沖縄料理屋で週に何回か晩飯を食べます。

沖縄の炒め物料理と言えば、チャンプルですが、一番有名なのはゴーヤチャンプルですね。

今回、紹介するのは豆腐チャンプルです。ゴーヤチャンプルのゴーヤを除いて豆腐を増やしたパターンです。美味しい炒め物で、満足です。