ヒゲオヤジのブログ一覧

最近、寿司といえば回転寿司だったのですが、昨日はちょっと贅沢しました。
名古屋の本郷にある「おけい鮨」大将が塩にこだわる寿司屋です。テレビでも見ることがあって、大将の塩に関するうんちくはテレビで見たままでした。
写真は食べたうちの一部。美しいですね。寿司は芸術だという気がします。