ヒゲオヤジのブログ一覧

名古屋駅の魚正宗という店です。
ここの魚介類は美味しかった。この前テレビで見た鰹の塩たたきもあって、美味い。
まんちょうを焼いたのも美味い。ちなみにまんちょうとはマンボウの腸です。
その中で一番美味しかったのが、このタラコとサンマ。普通のタラコとサンマに見えますが、実はスモークしてあります。スモークってすごい力がありますね。