ヒゲオヤジのブログ一覧

職場の近くにある「わだ泉」看板の醤油カツが気になっていたので行ってきました。
時間がピークの時間を過ぎていたためか、揚げたてではなくちょっと置いてあった感じ。かけてあった醤油がすでに染みてます。まあ、それはおいておいて。
一口、柔らかい。ミルフィーユカツでした。薄い肉を重ねて作ってあります。
食べ方はひつまぶし風。そのまま→ワサビを付けて→出汁をかけて。
肉の間に出汁がしみこんでなかなか美味しかったです。