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職場の近くの喫茶店であんかけスパを食べました。
俗に言う名古屋飯のあんかけスパは、あらかじめゆでたスパを直前に油で炒めます。
その結果、パスタの表面が硬めになるのです。
でも、今回の喫茶店では、炒めないパスタで作られているので、食感がモチモチ。
あんかけスパだけど、ちょっと違った食べ物でした。