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いつもの沖縄料理屋にて

チャンプルーやラフテー、タコライスは店で作るのですが、ジーマミー豆腐や豆腐ようは出来合いのものです。
時々、仕入れ先が変わるようで、最近のジーマミー豆腐はこんな感じ。
前のはカチッと形がしっかりしていたのですが、今回のはこんなかんじ。味はどれも美味い。