ヒゲオヤジのブログ一覧

先週の東北旅行で、唯一電車の中でのお酒。
仙台から郡山の新幹線内で日本酒とホヤの酢漬け。
ものすごく酸っぱいホヤでしたが、つまみにはちょうどよかった。

仙台駅地下の居酒屋「やちよ」
この店、出汁が自慢らしく、テーブルにコーヒードリッパーのようなものが置いてあってお茶漬けは出汁からさらに鰹から出汁を取るという追い出汁ができます。隣のテーブルからいい香りが漂ってきました。
トマトの揚げ出しもいい出汁がかかっていて、好物のトマトがさらに美味しくなりました。