ヒゲオヤジのブログ一覧

時々行く近所のジビエの店「廚あめのかく」

新しいメニューがあった。鹿肉のシュニッツェル？
なんだこれはと注文。
薄い肉のフライでした。でも、歯ごたえありの肉を食べた感強い。
ソースがなくても肉の味で十分に美味しかった。