ヒゲオヤジのブログ一覧

この時期、店でよく見られる「新玉ねぎ」
名古屋の藤ケ丘の居酒屋「大匠」　
ここでは、まるのままの玉ねぎを鉄板で焼いているので、玉ねぎは分厚くて、チーズはとろとろとカリカリの部分のいくつもの食感を楽しめました。

名古屋の藤ヶ丘にある居酒屋「大匠」
お通しと白身魚の南蛮漬け。

お通しの練り物は、いい案配の薄味。
白身魚は噛めば噛むほど魚の味がでてくる美味い南蛮漬けでした。