ヒゲオヤジのブログ一覧

名古屋の一社にある、たぶん新しいうどん屋「一丁」
冷たいぶっかけうどんと醤油カツ丼のセット1210円。
きれいで腰のあるうどん、汁は醤油控えめで出汁がしっかり効いている。
カツは出汁醤油にくぐらせてあり、こちらも出汁がしっかり効いているが、サクサク感も残っている。丁寧に作られた感があり美味い。