
昨日の昼食です。名古屋麺屋横町の「
池袋えるびす」です。
名古屋麺屋横町ではこの夏の限定ラーメンのテーマは「激辛」だそうです。とりあえず、この日はえるびすの激辛つけ麺2辛をたべました。
スープは熱々で、魚介類の風味が口の中に残ります。ちょっと酸味もあります。十分に辛さ以外も楽しむことができます。前回もそうでしたが、チャーシューをスープに浸すとトロトロになって美味しいです。ゆで卵も薫製でしっかり味が付いてます。
Posted at 2006/06/30 03:16:29 | |
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