ヒゲオヤジのブログ一覧

今週も週末まで来ました。でも、土日も朝から仕事です。無理しないようにがんばります。

さて、昨日は授業でパンを作りました。「総合的な学習の時間」で今年度は「食べ物を科学する」というタイトルで授業をしてます。

私たちの食のあちこちで活躍している発酵について考えるために作りました。写真上の右はイーストが入っていないもの、左が入っているものです。明らかに膨らみ方が違いますね。実験室にオーブンがなかったのでフライパンで焼きました。イーストが入っていないのはまさにナンでした。

今日のタバコは珍しいイエメンのタバコ「カマラン」です。

イエメンに旅行した教え子が買ってきてくれました。
吸い心地はちょっといがらっぽくて、昔の日本のタバコっぽいです。

ローソンで買ってきたハムカツサンドです。
ハムカツって明らかにＢ級ですよね。冷たいのが美味しいところがまさにＢ級です。

さて、今回のハムカツは企画物でカレー味、ケチャップ味、ソース味の３種類が入っていました。でも、やっぱり定番のソース味が一番美味しいような気がしました。

行きつけの沖縄料理屋で食べたヘチマです。なかなかヘチマを食べることはないのですが、沖縄では普通の食材なのでしょうね。ナーベラーチャンプルーと言います。

味は大地の物を食べているな～という気がします。たぶん好き嫌いはあるでしょうね。

今日キャベツを買ってきました。
新聞のチラシよりさらに安い値段で泥付きでした。

泥も付いていましたが、さらについていたのが写真の２匹。
安全なキャベツで良かったです。

あ、でもさすがに２匹がいたところは食べませんでした。