ヒゲオヤジのブログ一覧

今日は、仕事の関係で職場で仕出し弁当。
写真でわかるようにかなり豪華。
持った瞬間にずっしりと中身が詰まっているのがわかりました。

今回は肉中心と魚中心でメニューを選べたのですが、これは肉。
ハンバーグ、味噌カツ、牛肉のしぐれ煮と肉３種類。
ハンバーグも味噌カツも分厚い。
夜まで腹いっぱいでした。

人参しりしり？　　沖縄料理です。
千切りにした人参を炒めるだけ。いつもの沖縄料理屋では、ちょっと肉が入っています。
シンプルに人参の甘さを楽しめる一品。

スライサーで人参を千切りにするときの音からしりしりとなったらしいです。

昨日は、友人の演劇部顧問と名古屋駅で飲み会。
魚の美味しい八吉。この見せよく使っています。

その中で、つまみとしてすばらしい一品。
チーズを酒粕につけたもの。
口に入れるとチーズのあとからフワッと酒粕の香りがやってきます。
さらに、横に添えてある塩やわさび漬けをつけて食べると、さらに酒粕の風味が際だつ。
不思議な味でした。

いつもの沖縄料理屋。
まだ紹介していなかった料理がありました。
キムチソーメンチャンプルーです。
キムチもいいし、中に入っている肉もかむほどに味が出てくる。

昨日ですが、一日の疲れをいやしつつ、堪能しました。

仕事で毎年この時期にこの染色体を見ます。
唾腺染色体という巨大染色体です。学校の顕微鏡でも、十分に見ることができます。
きれいでしょ。

問題は、この染色体を取り出す相手が小さな虫。釣りの餌のアカムシです。毎年泣き出す生徒が現れます。