ヒゲオヤジのブログ一覧

車で家からちょっと行ったところにあるまるさ水産。
かなり豪華な海鮮丼をいただきました。
丼と同じくらいの大きさの汁にビックリですが、これがあら汁でいい味でした。

普通に町中にあるチェーン店ですが、なかなか美味しかった。

昨日は寝落ちで更新できず。

お袋が介護デイサービスのお出かけで、お土産を買ってきてくれました。
菊芋です。
始めてみる野菜で何をどうしたらいいかわからなかったのですが、ちゃんと菊芋情報の紙が付いていたので、早速調理を。酒のつまみに良さそうだったので、味噌漬けにしました。漬かるのに時間がかかるようなので、試食報告はいずれまた。

名古屋では辛いラーメンで台湾ラーメンは定番。
でも、最近はいろいろな台湾ラーメンがでています。
今回は台湾豚骨ラーメン。近所の中華料理屋ですが、あまり行かない店へ。
あっさりだけどこくがある豚骨ラーメンに、少しのラー油と挽き肉でピリ辛なラーメンでした。

バーミヤンの大チキン南蛮。
タレは甘辛、酸味がもう少しあってもいいか。
タルタルソースも含めて量はしっかりとあります。
でかい肉ですが、３分の１は皮のみ。
でも、全部身がついていると量が多すぎるような気がするし、皮の部分はカリッとした食感がいいので、これでいいのではないかが結論。

名古屋の大須にある点心の店「飲飲13」
どの料理も美味しくて、焼売もなかなかよかったのですが、今回はナスの味噌炒め。
油が皿の下にたまっていて、これは？と思ったのですが、まったく油っこくなく、どんどんと食べることができました。
ちなみに、紹興酒を頼むとグラスにドンッと出てきます。