ヒゲオヤジのブログ一覧

まだ続く富山の美味しかったもの

今日は白子の昆布焼き。
写真では分かりにくいですが、下に昆布が敷いてあります。
白子の艶を見てわかるようにちょうどいい火の通し方。
これも美味しかった。

まだまだ年末の富山。

今日はこの分厚さ。
あん肝です。食べごたえあり。味が濃い。
なかなか名古屋ではこの厚さは食べられない。

今日から本格的に仕事。
で、今日は科の感送迎会。
新年で新しいメンバーが来たわけではありません、４月の感送迎会。
９ヶ月以上たったのに。謎。

今日から仕事。でも、午前中に集中して、午後は休みをとった。
明日から三学期、本番は明日から。

富山のしろえび。
ラストはしろえびのすり身揚げ。
繋ぎは少なくてほとんどがしろえびではないか？と思うぐらい一口でしろえびが広がりました。

今日で年始のお休みは終わり、明日から仕事です。
がんばろう。

でも、年末の富山の美味しかったものはまだまだ続きます。
今日もしろえび。しろえび塩ラーメン。
ブラックラーメンもいいけど塩もいい。