ヒゲオヤジのブログ一覧

今年度もあと１日。いろいろとあった年度でした。

北九州で食べた焼きシュウマイ。
名古屋にも焼きシュウマイ持ち帰りの店がありますが、食べたことあったかな？
この店、肉なべがメインで酒や魚のメニューは少なめですが、肉は美味い。この焼きシュウマイも外はカリカリ、中はトロトロ。想定外の美味さでした。

昨日に引き続き今日もサバの料理。
サバにタレを絡めてゴマをまぶしただけの料理だがこれが美味い。
次の日に行った店では、サバではなくカンパチだったけど、やはり美味い。

北九州ネタ、しばらく続きます。
四月上旬はネタに困らない。

サバのじんだ煮。ぬかみそ炊きだそうだ。ちょっと唐辛子系の辛いサバ。
味付け濃いめでつまみにもおかずにもなる。
最後に白飯を頼んでしまった。

今日までの仕事場。北九州芸術劇場。
建物自体もいろいろな店が入りかなり大きいですが、劇場もかなり大きいです。
建物の中はかなり複雑で迷いました。

やはり、遠くに来たら地元のものを。
鉄なべ餃子２人前。小ぶりで表面がカリカリ。鉄なべなのでいつまでも熱々。
横のおばいけ。プルプルの食感で酢味噌で食べると酒が進みます。