ヒゲオヤジのブログ一覧

時々行く近所の居酒屋「和我家」
居酒屋でよくある得得セット。何回も行っているのに初めて見た？
見逃していたのか？始めたのか？
飲み物と3品で９８０円。刺し身２種、梅水晶、練り物。
飲みの出だしにいい感じ。

たまに行く近所の居酒屋「風雅」
キノコと国産牛のポン酢がけをいただきました。
チビチビとつまみに食べるのには最高な一品。
ポン酢のみの味付けで素材の味を楽しめる。

松屋のニンニク野菜牛めし
想定外の大きさ。牛肉だけでなくチャーシューの刻んだのも入っている。キャベツとモヤシも山盛り。
でも、それよりもニンニクがものすごく効いている。後に仕事があると食べてはいけない丼。

ヒゲオヤジは生物が専門なのですが、たまに（それほどたまにではないが）化学や地学も教えます。
今年度は、化学を教えてます。
実験炎色反応、きれいです。

時々行く名古屋の栄にある焼酎の美味い店「kazz」
スモーク鯖あぶりをいただきました。
焼き魚って、家で一番やらない料理なのではないかと思っています。
だから、外で焼き魚を食べる時は「うまいな〜」と、思ってしまう。
この日も脂ののった鯖が、スモークされていて、いい味出してました。