ヒゲオヤジのブログ一覧

いつもの沖縄料理屋の新メニュー。
台湾ミンチのピッツァ。
元々、台湾まぜそばがあったので、その台湾ミンチをピッツァに乗せた。
辛さはそれほどでもないが、ミンチの美味しさはあり。

いつもの沖縄料理屋での、復活メニューのてひち。
ちょっと前にお試しでいただきましたが、本格的に復活しました。
今回は、半身。手で持ってかぶりつくのが正式な食べ方。
骨にくっついた肉まで食べるのが美味い。これで、450円は安い。

よく行く近所の居酒屋「マルワ」
牛スジポン酢をいただきました。
たっぷりの大根おろしにネギとみょうが。
牛スジはゼラチン質のトロトロの部分としっかりとした肉の部分があり、いろいろな食感を楽しめる。

時々行く近所の居酒屋「マルワ」
おばんざいの中から、ナス南蛮漬をいただきました。
酢と唐辛子が、キリッと効いた一品。
両者共にすごく主張している。食べたあと、シャキッとします。

昨夏に行った岡山での自分へのお土産「津山ホルモンカレー」
本当はホルモンうどんなのですが、カレー好きなので。
辛さは中くらい。
たくさん入ったホルモンが、クタッとしないで、しっかりとした歯応えがあるのが美味い。