うなぎの食べ方おしえます

鰻が食いたい！　突発的にそんな病にかかったので出かけます。　目指すは福井県。　みんからで教えて貰ったお店に行ってみる事にします。　早朝5:30起床、ガススタに寄ります。　　誰もいない早朝のスタンドでこれから始まる旅の期待感に一人にやにやヽ(´ー｀)ノ


今回は高速で行きます　とりあえず雨がパラパラ


本降りになってきました。　後ろの山々のガスが凄い・・・久しぶりに出かけるのに悪天候(;´Д`)


これまた久しぶりに高速のSAきたんですが・・・なんかいいですね！　空港のロビーとか、フェリーの港とかと同じく「旅」を感じさせる雰囲気がいいです。


高速降りてすぐのコンビニから　うわ～凄いところ来たなー周り全部山だわ・・・


これが三方五湖！？　とりあえず湖5個＋海があるんでどれがどれやら。


湖の周りは全部、山。平地とか甘えたものはない！　山か湖のみ！


記念撮影 


洞窟を抜け


まっくらなんですけど


海を越え


港町を通り抜け


海岸線をかっ飛ばして 
（どうでもいいけど拡大するとDP2Mの岩の描写は凄いです）


到着！　うなぎ淡水！　11時開店前にもかかわらず店の前に10人以上行列。


座席からは湖を見渡せます


メニューを見てみる・・・高い(;´Д`)　いや昨今鰻が高いなんて当然わかってるんですが・・・時価のようにシーズン毎に値段が上がってる～！　事前に食べログで見たところ、ランチのお値段帯は2000～3000円だったんですが、本日みた限りでは2500～4500円くらいな感じでした。　しっかしこんな遠くまで来たんで、気張って鰻丼（上）を注文　（並）との違いは量じゃなく質らしいんでここは譲れないところ。

注文して20分待ってもこない(;´Д`)　遅いでんがな　・・・ふと周りを見渡すと他の客も誰一人食ってない。　文句一つ言わずにみんな大人しくまってます。　
 

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＿ （ｍ）　＿　　ﾋﾟｺｰﾝ　グーグル先生に聞いてみよう！

　　 |ミ|

／　｀´　 ＼

　 ( ﾟ∀ﾟ)

　ノヽノ |

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スマフォで「うなぎ　待ち時間」でいそいそと検索。すると「うなぎの名店は30～40分待ちは常識！」　などと書いてあるではないですか。　うっかり
 「まだ注文来ないんですけど！（怒）」
などと言ってしまうと、大恥かいてしまうという初心者向けトラップがしかけられています。

ちゃんと美味しんぼでも調べておきましたよ↓
 
 
 
是非彼女を連れていってこの知識を披露しましょう。
彼女：「なかなか注文こないね」
ポルシェ男： 「まともな蒲焼きは時間がかかるなんて常識だぜ？」
彼女：「素敵、抱いて！」
 

・・・などと妄想しつつ待つこと40分！　ついにきたー肝吸いと漬け物、フルーツが付きます　


国産天然鰻（口細青鰻）　米も地元ブランド米


さて、早速むしゃむしゃ・・・うめえええええええええええええヽ(´ー｀)ノ　


表面パリパリでんがな！　今までスーパーで買った鰻は偽物やったんや！というかあれは焼いたものを温め直すから絶対パリパリ食感とか無理だもんなあ　関西風はパリパリ食感で、関東はふっくら食感らしいですが、僕は関西風が好きになりました。　時間がかかるのは、恐らく炭火で時間をかけて焼いてるからかな？　でないと表面が焦げ付かずにパリっと仕上がらないですし。　逆にいうと5分くらいで出てくるお店はレンジでチン温めてるだけって事？

肝吸いもいい味です。


いや～来て良かったヽ(´ー｀)ノ　ほんとは正直迷ってたんですよ。　鰻食べるだけなら大阪や京都にいくらでも名店はあるわけで。　いくらドライブがてらといえど、わざわざこんな遠方に来る価値あるのかなと。　でも京都大阪方面から程よいドライブ時間で美味しいものが食べられるのはいいですね。今回、往路は高速使いましたが復路は鯖街道経由で帰ったんですが結果として高速いらない感じです。　熊川宿抜けたちょい先程度の距離だし。

帰り道の鯖街道


次は何食うかな・・・ヽ(´ー｀)ノ